FK3032 장어버터플라이

•    지비테크
• 
• 헤드가 붙은 상태의 청어,고등어등
  중형 생선을 투입하면 내부에 배치된
  원형칼들과 특수 구조물에 의하여
  헤드절단과 할복이되고
  내장이 제거 되며 중골부분의 뼈
  기계의 하단의 출구로 배출이 된다.
  이때 중골뼈와 분리된 몸통은
  등이붙은 버터플라이 형태와뱃살이
  붙은 버터플라이 형태로 배출된다.